söndag 8 januari 2012

Hemmagjord pizza



I kväll har jag och killen gjort egen pizza. För det första så är det väldigt enkelt. Man börjar med att göra en deg. Nedan följer ett bra recept som vi använde oss av när vi gjorde degen.

2-3 personer
tar ca: 1 timme och en kvart

Ingredienser

  • 1/2 paket jäst
  • 2 dl ljummet vatten
  • 1 msk olja
  • 5 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
Så här gör du

  1. Rör ut jästen med en del av vattnet
  2. Blanda alla ingredienser och arbeta den till en jämn och smidig deg
  3. Låt degen jäsa i en degbunke under duk i 45-50 minuter
  4. Kavla ut degen på ett bakplåtspapper
Efter det är det bara att bre ut krossade tomater över degen och krydda med de kryddor ni vill men jag föreslår oregano och vitlökssalt. Ha på de ingredienser som ni vill ha och på med ost samt mera krydda och in i ugnen i 15 minuter på 250 grader. 

Bon apetit!