Kolakakor

Nedan följer ett superenkelt recept på riktigt goda kolakakor. De är gjorda i en handvändning och riktigt enkla att göra.

Ingredienser

Ca 30 st
Ugn: 175 grader

• 100 g smör
• 1 dl socker
• 1 msk sirap
• 2,5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 msk vaniljsocker

Gör så här

1. Lägg alla ingredienserna i en bunke och blanda ihop dem till en smidig deg.
2. Rulla ut degen till tre fingertjocka längder, nästan plåtlånga. Lägg dem på plåten och platta till längderna lite.
3. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 12 minuter.
4. Skär längderna i bitar medan de är varma och plocka sedan isär kakorna när de har svalnat.

Bon Apetit!

Kyckling Bon Fam

Kyckling Bon Fam är en jättegod och enkel kycklinggryta som passar bra att serveras med antingen kokt potatis eller ris.

Recept för 6-8 personer

Ingredienser

• 800 gram kycklingfilé
• 2 st gula lökar
• 6 st champinjoner
• 1 tärning hönsbuljong
• 2-3 morötter
• 2 msk tomatpuré
• 2 dl grädde
• salt
• peppar

Gör så här

1. Skär kycklingen i lite större bitar.
2. Bryn kycklingen 
3. Hacka löken och skiva champinjonerna
4. Bryn löken och champinjonerna
5. Tillsätt vätska så att den täcker ingredienserna i grytan.
6. Ha i en tärning hönsbuljong.
7. Skala morötterna och hacka dem i skivor, ha sedan i dem i grytan.
8. Låt grytan puttra i ca. 40 minuter. 
9. Tillsätt grädden.
10. Krydda med salt och peppar, 2-3 msk tomatpuré.
11. Låt det puttra ihop och smaka av. Om grytan är lite vattnig så red den till önskad tjocklek.

Bon apetit!

Eftersom vi bara var två som åt så blev det jättemycket gryta kvar. Det som är bra med denna gryta är att den går alldeles utmärkt att värma.