torsdag 20 oktober 2011

Saftig sockerkaka

Det här är ett väldigt saftigt och luftigt recept på en sockerkaka.

Saftig sockerkaka
tid: ca 50 min, varav 40 min är gräddning

Ingredienser
  • 2 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 75 gram smält smör
  • 3 dl mjöl
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl mjölk

Gör så här


  1. socker och ägg pösigt. Tillsätt det smälta och något avsvalnade smöret.
  2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Sikta ner det i smeten och blanda runt.
  3. Blanda/vänd ner mjölken så den precis går in i smeten
  4. Grädda i smord och bröad form i ca 35-40 minuter i 175 grader.